Die einzige Backstube in Köln-Brück, die traditionelles Handwerk mit modernen Techniken verbindet. Hier werden täglich frische Backwaren nach Original-Rezepten hergestellt.
Ein gemütliches Café mit einer großen Auswahl an Backwaren und Kaffeespezialitäten, ideal für eine Pause oder ein Treffen mit Freunden, bietet die Bäckerei Pelzer in Brück.
Die Bäckerei Pelzer ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in Köln-Brück, das seit Jahrzehnten für beste Backkunst steht. Unter der Leitung von Ulla und Josef Pelzer, die den Betrieb in der dritten Generation führen, werden täglich rund 30 Brotsorten, 10 Brötchensorten sowie ein breites Sortiment an Feingebäck und Kuchen angeboten.
Besonderheiten:
- Traditionelles Backen: In der einzigen Backstube von Köln-Brück wird im Dampfbackofen wie zu Großmutters Zeiten gebacken. Die gemauerte Schamotte-Steinfeuerung und die dicken Steinherdplatten verleihen den Produkten eine leckere Kruste und einen besonderen Geschmack. Das beliebte Holzofenbrot wird traditionell im Holzbackofen hergestellt.
- Hochwertige Zutaten: Alle Backwaren werden nach Original-Rezepten unter Verwendung natürlicher Zutaten und ausgewählter Rohstoffe hergestellt. Moderne Maschinen unterstützen die Fertigung, ersetzen jedoch nicht die Handarbeit und traditionelle Handwerkskunst.
Die Bäckerei Pelzer legt großen Wert auf Qualität und Kundenzufriedenheit. Besuchen Sie eine der Filialen und überzeugen Sie sich selbst von der Vielfalt und dem Geschmack der angebotenen Backwaren.
